עוגת תפוזים וקוקוס היא יצירת מופת של טעמים: שילוב בין המרקם הקלאסי של עוגה בחושה, לבין רעננות הדרית של תפוז וקורט אקזוטי של קוקוס. בעוגה הזו כל ביס מספר סיפור – של טעם, ניחוח ותחושת רוך שאי אפשר להתעלם ממנה. עוגה בחושה, כשלעצמה, ידועה ביכולתה להיות רכה, לחה ומזמינה. כאשר מוסיפים לתוכה את הניחוח של […]
אוזני המן הן הרבה יותר ממאפה עונתי. הן חלק בלתי נפרד מחג הפורים, מהזיכרון הקולקטיבי ומהמפגש שבין מסורת ליצירתיות. המבנה המשולש המוכר, הבצק הפריך והמילוי שבמרכז – כל אלה יוצרים מאפה שמצליח להישאר רלוונטי גם כשהטעמים משתנים והטרנדים מתחלפים. במהלך השנים אוזני המן עברו התפתחות משמעותית. אם בעבר שלטו בעיקר מילויי פרג ותמרים, כיום ניתן […]
עוגת מייפל בחושה היא מסוג העוגות שנראות פשוטות – אבל בפועל דורשות דיוק אמיתי כדי להגיע לתוצאה הנכונה. מדובר בעוגה שמבוססת על בלילה אחידה, אך טעם המייפל מחייב איזון מדויק בין מתיקות, לחות ומרקם. כשהיחסים נכונים, מתקבלת עוגה רכה, אוורירית, עמוקה בטעם – אבל לא כבדה. מה שמייחד עוגת מייפל בחושה הוא היכולת שלה להיות […]
People searching for a nearby bakery are usually looking for something immediate: fresh bread, warm pastries, or a trusted place to stop on the way home. Artisan Bread was founded in the spring of 1999 by brothers Haim and Guy Sadot together with the late Shimshon Roth, with a clear goal: to restore true artisanal […]
יש רגעים שבהם לא מתכננים מראש. פתאום נזכרים שאין לחם בבית, מגיעים אורחים לא צפויים, או שמתחשק משהו חם וטרי מהתנור. במצבים כאלה החיפוש פשוט: מאפייה פתוחה עכשיו. בלי חישובים, בלי לבדוק ימים מיוחדים – רק לדעת שיש מקום פתוח ואפשר להגיע מיד. כל סניפי לחם ארטיזן פתוחים בימים א'-ה' בין 07:00 ל-20:00 ובימי שישי […]
רמת השרון היא עיר שבה לא מתפשרים על איכות. בין אם מדובר ביין, בקפה או בלחם – הבחירה נעשית מתוך מודעות. מי שמחפש מאפייה באזור לא מחפש רק מקום קרוב, אלא מקום שמכבד את חומרי הגלם ואת תהליך העבודה. בויצמן 6 פועל סניף לחם ארטיזן שמביא איתו מסורת אפייה שנבנתה לאורך שנים. האחים חיים וגיא […]
בראש העין יש ימים שבהם הכול רץ מהר. יוצאים מוקדם, קופצים לסידורים, אוספים ילדים, ומנסים להספיק גם משהו טוב לאכול בבית. בסיטואציה כזו, מאפייה טובה היא לא “פינוק”, היא פתרון. מקום שאפשר לסמוך עליו שתמיד יהיה בו משהו טרי, שתמיד תמצאו כיכר שמתאימה לארוחה, ושלא צריך לחשוב יותר מדי. במרכז טל, ברחוב משה דיין 4, […]
עיר ימים בנתניה היא שכונה עם קצב חיים ייחודי. קרבה לים, מרכזי קניות פתוחים וקהל שמעריך איכות. בתוך כל זה, לחם טוב הוא חלק בלתי נפרד מהיומיום – לא רק לשבת, אלא גם לארוחת ערב משפחתית באמצע השבוע. במרכז פיאנו, בלב עיר ימים, פועל סניף לחם ארטיזן שמציע אפייה טרייה מדי יום. כבר מהשעה 07:00 […]
בהוד השרון, לחם טוב הוא חלק מהשגרה. בין אם זו עצירה בדרך לעבודה, קנייה יומית למשפחה או השלמה מהירה לארוחת ערב, רבים מחפשים מקום קבוע שאפשר לסמוך עליו. לא רק בגלל הקרבה, אלא בזכות האיכות שנשמרת בעקביות. לחם ארטיזן פועלת בעיר בשני סניפים נוחים – באזור התעשייה גיל עמל ובמרכז מגדיאל – ומציעה אפייה טרייה […]
בכפר סבא, יום שישי מתחיל מוקדם. כבר בשעות הבוקר הראשונות אפשר להרגיש את ההכנות לקראת השבת – קניות אחרונות, בישולים, ורשימה מסודרת שלא שוכחים בה את החלות. בחירה נכונה של חלה משנה את כל שולחן הערב, ולכן רבים מחפשים מאפייה מקומית שאפשר לסמוך עליה. בסניף לחם ארטיזן ברחוב הכרמל 16, החלות נאפות במקום לאורך כל […]
