אמנות האפייה: סיפורם של לחמי הארטיזן ומתכון מיוחד ללחם מחמצת עם זיתים ורוזמרין
לחם. יש משהו קסום בפשטות שלו. מעט מים, קמח, מלח, ושמרים – ובכוחם של חום וזמן נוצר קסם. אבל לא כל לחם נולד שווה. ברוכים הבאים לעולם המופלא של לחמי "לחם ארטיזן", לחמים שהם לא רק מאפה – הם אמנות. מהו לחם ארטיזן? לחם ארטיזן הוא הרבה יותר מ"לחם רגיל". מדובר בלחם שנאפה בעבודת יד […]
